يمني بيت حميد

قهوة يمني بيت حميد من محمصة سلوب هي قهوة مختصة من منطقة بيت حميد في اليمن، احصل عليها من محاصيل القهوة المقطرة في متجر ماى منيو لأنها تتميز بمذاق يجمع بين نكهات الورود، التوت، الشوكولاتة، والكاكاو، مع معالجة طبيعية تبرز هذه النكهات الفريدة.​

مواصفات قهوة سلوب

• النوع: يمني بيت حميد.
• الوزن: 250 جرام.
• السلالة: يمنية.
• المنطقة: الحيمة الخارجية.
• المصدر: اليمن – بيت حميد.
• المعالجة: مجففة (Natural).
• الارتفاع: 2350 متر فوق سطح البحر.
• النكهات: ورود، توت، شوكولاتة، كاكاو.
• القسم: محاصيل القهوة المقطرة.

مميزات قهوة سلوب

قهوة يمني بيت حميد من محمصة سلوب تتميز بالخصائص التالية:

• النكهات: تقدم مزيجًا من نكهات الورود، التوت، الشوكولاتة، والكاكاو، مما يمنح تجربة تذوق غنية ومميزة.
• المصدر: تُزرع في منطقة بيت حميد باليمن على ارتفاع 2350 مترًا فوق سطح البحر، مما يساهم في جودة الحبوب وتعقيد نكهاتها.
• المعالجة: تُعالج بالطريقة المجففة (Natural)، مما يبرز نكهات الفاكهة ويضيف حلاوة طبيعية للقهوة.

طريقة استخدام قهوة سلوب الموصى بها:

للاستمتاع بأفضل مذاق، يُفضل تحضير هذه القهوة باستخدام طريقة الترشيح (V60) أو الكيمكس. إليك خطوات تحضير القهوة باستخدام طريقة الترشيح (V60):

• طحن القهوة: اطحن 15 جرامًا من القهوة بدرجة طحن متوسطة تناسب الترشيح.

• تسخين الماء: سخّن 250 مل من الماء إلى درجة حرارة تتراوح بين 90-96 درجة مئوية.

• ترطيب الفلتر: ضع الفلتر الورقي في القمع وقم بترطيبه بالماء الساخن للتخلص من أي نكهات غير مرغوب فيها، ثم تخلص من الماء الزائد.

• إضافة القهوة: ضع القهوة المطحونة في الفلتر وهز القمع برفق لتسوية سطح القهوة.

• الترطيب الأولي (Blooming): اسكب 30 مل من الماء الساخن على القهوة واتركها لمدة 30 ثانية للسماح للغازات بالتحرر.

• السكب المتواصل: بعد الترطيب الأولي، اسكب باقي الماء ببطء وبحركات دائرية حتى تصل إلى 250 مل.

• الانتظار والتقديم: انتظر حتى يتوقف التقطير، ثم قدّم القهوة واستمتع بالنكهات المميزة.

اجعل تجربة تحضير القهوة في المنزل أكثر متعة مع تحكم كامل في اختيار المكونات، يمكنك الآن الحصول على أفضل أنواع القهوة والأدوات اللازمة عبر متجر ماى منيو أفضل قهوة مختصة. نحن هنا لمساعدتك في الحصول على كل ما تحتاجه.