محصول قهوة اثيوبي | هامبيلا

مواصفات قهوة اثيوبي

• النوع: محصول اثيوبي | هامبيلا.
• الإيحاءات : توت ازرق – عنب – أزهار البرتقال.
• الماركة: BLACK HORSE.
• محصول اثيوبيا – هامبيلا
• المعالجة مجففة ( WYN )
• الإرتفاع : + 2200 م
• مناسب للإسبريسو و التقطير
• الوزن: 250 جرام.
• القسم: القهوه.

مميزات محصول قهوة اثيوبي | هامبيلا

• يتميز قهوة اثيوبي بمزيج متناغم من الفواكه الاستوائية، التوت، والزهور مع لمسات من الشوكولاتة الناعمة، مما يمنحها طعماً سلساً ومميزاً.
• تنمو حبوب قهوة اثيوبي هامبيلا في مرتفعات إثيوبيا الخصبة، على ارتفاعات تصل إلى 2000 متر فوق سطح البحر، مما يعزز جودتها ويضفي عليها تعقيداً نكهياً رائعاً.
• تتوفر قهوة هامبيلا بأساليب معالجة متنوعة مثل المجففة (الطبيعية) التي تضفي نكهات فاكهية مكثفة، أو المغسولة التي تعطي طعماً نظيفاً وحمضية مشرقة.
• تحصل قهوة هامبيلا على تقييمات عالية من خبراء القهوة بفضل جودتها الفائقة، حيث تحتوي على نسبة متوازنة من الحموضة والحلاوة مع قوام مخملي رائع.
• يتم إنتاجها بطرق زراعية مستدامة تحافظ على البيئة وتدعم المجتمعات الزراعية المحلية، مما يجعلها خيارًا مسؤولًا لمحبي القهوة.
• سواء كنت تفضل القهوة بالتقطير، الإسبريسو، أو الفرنش بريس، فإن قهوة هامبيلا تمنحك تجربة فريدة ومذاقاً متوازناً في كل كوب.

طريقة تحضير محصول قهوة اثيوبي | هامبيلا

قهوة هامبيلا تمتاز بنكهاتها الفاكهة والزهور ولمسات الحلاوة الطبيعية، لذلك فإن التقطير اليدوي هو الخيار الأمثل لإبراز تعقيد نكهاتها بشكل واضح ومتوازن.

•  اطحن 18 جرامًا من قهوة هامبيلا بدرجة متوسطة (قوام يشبه السكر الخشن).

• ضع ورق الترشيح في القمع واشطفه بالماء الساخن لإزالة أي نكهات غير مرغوبة، ثم تخلص من الماء الزائد.

•  أضف القهوة المطحونة وابدأ بالتخمير الأولي (Blooming) بسكب 40 جرامًا من الماء وانتظر 30 ثانية لتحرير الغازات.

• اسكب الماء ببطء بحركات دائرية، وقسم الصب إلى 3 مراحل حتى تصل إلى 270-300 مل من الماء.
• اجعل وقت التقطير بين 2:30 – 3:30 دقيقة للحصول على كوب متوازن ونظيف.

في ماي منيو، نرتقي بالقهوة إلى مستوى جديد من التميز. لا نقدم لك فقط أجود أنواع القهوة، بل نمنحك الأدوات والخبرة لتحضير كوب فاخر يعكس ذوقك الرفيع. اكتشف عالم القهوة معنا.
استمتع بالمزيد من الاختيارات الرائعة التي تناسب ذوقك:
بن خولاني سعودي

اظرف قهوة مختصة

اظرف قهوه كولومبيا